Tuxum dietasi - bu asosiy (lekin yagona emas! ) komponent sifatida tuxumni o'z ichiga olgan ovqatlanish rejasi. Odatda, bu parhez ko'p miqdorda proteinli ovqatlar va kam uglevodli ovqatlarni o'z ichiga oladi, bu esa tanani energiya uchun yog'larni parchalashni rag'batlantiradi. Ratsionning mashhurligi uning samaradorligi va mavjudligi, shuningdek, sog'liq uchun jiddiy salbiy oqibatlarning yo'qligi bilan bog'liq.
Ushbu ovqatlanish rejasi uchun bir nechta variant mavjud. Ba'zilar dietologlar tomonidan yaratilgan, muvozanatli va uzoq vaqt davomida ishlab chiqilgan, masalan, Usama Hamdiyning 4 haftalik tuxum dietasi, boshqalari bir necha kun bilan cheklangan va minimal miqdordagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi.
Umumiy qoidalar
Boshqalar singari, tuxum dietasi ham ba'zi qoidalarni o'z ichiga oladi:
- Shifokoringiz bilan maslahatlashing va tibbiy ko'rikdan o'ting, aks holda natija buyrak toshlari kabi yashirin kasalliklarning namoyon bo'lishi mumkin.
- O'zingizga real maqsadlar qo'ying.
- Og'irlikni yo'qotayotgan odam jismoniy faolliksiz qilolmaydi - bu vazn yo'qotish jarayonini tezlashtiradi, sizni ovqatdan chalg'itadi va kayfiyatingizni ko'taradi.
- Tuzni cheklang, u suvni bog'laydi, shunda plumb chizig'i ta'sirchan bo'lmaydi.
- Ko'p miqdorda oddiy suv iching va vitamin qo'shimchalarini oling.
- Chiroyli figurani saqlab qolish uchun siz uxlashdan 4 soat oldin kechki ovqat qilishingiz kerak, deb ishoniladi, ammo barcha mutaxassislar bunga rozi emas. Ammo, agar siz ochlik tufayli uxlay olmasangiz, kefir yoki sabzavotli gazak iching, chunki uyqusizlikdan keyin ortiqcha ovqatlanish paydo bo'ladi - bu tasdiqlangan haqiqat.
- Ertalab tuxum pishirishga harakat qiling - bu hech bo'lmaganda tushlikgacha to'yinganlikni ta'minlaydi.
- Og'irlikni yo'qotishning eng tezkor usuli - tuxum oqi dietasi. Biroq, uglevodsiz dieta ketoatsidozga to'g'ridan-to'g'ri yo'l bo'lib, yog'larning parchalanishi tufayli organizmda aseton hosil bo'lib, oshqozon-ichak trakti va genitouriya tizimining shilliq pardalarida tirnash xususiyati keltirib chiqaradi. Sog'lom uglevodlarni chiqarib tashlamang, ularni meva va to'liq donlardan oling.
Tuxum-apelsin dietasi
Diyet ekstremal va besh kundan ortiq davom etmaydi. Siz tuxumdan kerakli minimal proteinni, mevalardan esa tola va S vitamini olasiz. Kechqurun kefir ichish ochlik tuyg'usini o'chiradi va uxlashingizga yordam beradi, shuningdek, kaltsiy zaxirangizni qisman to'ldiradi.
Ushbu tuxum dietasi oddiy menyuga ega:
- Variant 1 - ertalab bitta qaynatilgan tuxum va 2 apelsin, tushlik uchun 2 tuxum va bitta apelsin, kechqurun apelsin va bir stakan kam yog'li yogurt yoki kefir.
- Variant 2 - oltita apelsin oling va bir xil miqdordagi tuxumni iste'mol qiling, har soatda bitta.
Diet Usama Hamdiy
Endokrinolog Usama Hamdiy organizmning normal biokimyoviy reaktsiyalari tufayli vaznni kamaytiradigan va kaloriya tarkibiga bog'liq bo'lmagan dietani taklif qildi. Ushbu 4 haftalik tuxum dietasi mashhur Margaret Tetcher nomi bilan atalgan Maggi nomi bilan ham tanilgan.
Umumiy ko'rsatmalar:
- agar porsiya og'irligi aniq ko'rsatilmagan bo'lsa, to'yguncha ovqatlaning;
- 4 hafta davomida bunday tuxum dietasi shaxsiy o'zgarishlarni o'z ichiga olmaydi - shunga o'xshash idishlar bilan almashtirish yoki sevilmagan ovqatlarni olib tashlash;
- dietaga rioya qilishda tanaffusdan so'ng, uni qaytadan boshlash kerak;
- birinchi etti kunni takrorlash va keyin to'rtinchi hafta rejasiga o'tish mumkin;
- agar siz obsesif och bo'lsangiz, oldingi ovqatdan bir necha soat o'tgach, sabzi, bodring yoki pomidorni (bir yoki boshqasini) iste'mol qiling;
- sabzavotlarni yog'siz pishiring;
- yuqori qon bosimidan aziyat chekmasangiz, choy va qahva qabul qilinadi;
- "Tez" uglevodlardan (shakar, shirin mevalar va kartoshka) saqlanish kerak, ammo muallif sun'iy tatlandırıcılardan foydalanishga ruxsat beradi;
- spirtli ichimliklar taqiqlanadi.
4 haftaga mo'ljallangan bunday proteinli tuxum dietasining rejasi jadvalda ko'rsatilgan.
dushanba
| Birinchi hafta | Ikkinchi hafta | Uchinchi hafta | To'rtinchi hafta | |
|---|---|---|---|---|
| Kundalik nonushta | Greypfrut / apelsin va 1-2 qaynatilgan tuxum | Ushbu kunda har qanday mahsulot miqdori cheklanmagan holda ruxsat etiladi | Belgilangan kundalik ovqatlar kun davomida, jumladan, nonushta bilan taqsimlanadi | |
| Kechki ovqat | Shakarsiz mevalarning bir turi | 2 ta qaynatilgan tuxum, yashil salat | Bir turdagi mevalar | Qaynatilgan / panjara qilingan go'sht yoki tovuq - 250 g; 3 ta pomidor; 4 ta bodring; bitta javdar tosti; bitta apelsin / greyfurt; orkinos - yog'siz yoki qaynatilgan konserva uchun standart quti - 160-180 gramm |
| Kechki ovqat | Yog'siz qovurilgan go'sht | 2 ta qaynatilgan tuxum, bitta apelsin / greyfurt | ||
seshanba
| Birinchi hafta | Ikkinchi hafta | Uchinchi hafta | To'rtinchi hafta | |
|---|---|---|---|---|
| Kechki ovqat | Tovuq (qaynatilgan/qovurilgan, terisiz), pomidor, bitta apelsin/greyfurt | Grilda pishirilgan go'sht, yashil salat | Qaynatilgan sabzavotlar va ko'katlar | Qaynatilgan / panjara qilingan go'sht - 200 g; 3 ta pomidor; 4 ta bodring; bitta javdar tosti; bitta apelsin / greyfurt / olma |
| Kechki ovqat | 2 ta qaynatilgan tuxum, bitta javdar tosti, bitta apelsin/greyfurt, yashil salat | 2 ta qaynatilgan tuxum, bitta apelsin / greyfurt |
chorshanba
| Birinchi hafta | Ikkinchi hafta | Uchinchi hafta | To'rtinchi hafta | |
|---|---|---|---|---|
| Kechki ovqat | Kam yog'li oq pishloq (tvorog), bitta bug'doy tosti, pomidor | Grilda pishirilgan go'sht, bodring | Meva, qaynatilgan sabzavotlar va o'tlar | 1 osh qoshiq kam yog'li pishloq / tvorog; 2 ta pomidor; 2 bodring; bir taom - qaynatilgan sabzavotlar; bitta javdar tosti; bitta apelsin / greyfurt; orkinos - yog'siz yoki qaynatilgan konserva uchun standart quti - 160-180 gramm |
| Kechki ovqat | Yog'siz panjara qilingan go'sht | 2 ta qaynatilgan tuxum, qaynatilgan sabzavotlar |
Payshanba
| Birinchi hafta | Ikkinchi hafta | Uchinchi hafta | To'rtinchi hafta | |
|---|---|---|---|---|
| Kechki ovqat | Bir turdagi mevalar | 2 ta qaynatilgan tuxum, kam yog'li oq pishloq, qaynatilgan sabzavotlar | Baliq va dengiz mahsulotlari, ko'katlar | qaynatilgan / panjara qilingan tovuq - 250 g; 3 ta pomidor; 4 ta bodring; bitta javdar tosti; bitta apelsin / greyfurt / olma |
| Kechki ovqat | Grilda pishirilgan go'sht, yashil salat | 2 ta qaynatilgan tuxum, pomidor, qaynatilgan sabzavotlar |
Juma
| Birinchi hafta | Ikkinchi hafta | Uchinchi hafta | To'rtinchi hafta | |
|---|---|---|---|---|
| Kechki ovqat | 2 ta qaynatilgan tuxum, qaynatilgan sabzavotlar | Baliq / qisqichbaqalar (qaynatilgan, qovurilgan) | Grilda pishirilgan go'sht yoki kritsa, qaynatilgan sabzavotlar | qaynatilgan / panjara qilingan tovuq - 250 g; 3 ta pomidor; 4 ta bodring; 2 ta qaynatilgan tuxum; bitta apelsin / greyfurt / salat |
| Kechki ovqat | Baliq (qaynatilgan yoki qovurilgan), yashil salat, bitta apelsin / greyfurt | 2 ta qaynatilgan tuxum, qaynatilgan sabzavotlar |
shanba
| Birinchi hafta | Ikkinchi hafta | Uchinchi hafta | To'rtinchi hafta | |
|---|---|---|---|---|
| Kechki ovqat | Bir turdagi mevalar | Grilda pishirilgan go'sht, pomidor, bitta apelsin / greyfurt | Bir turdagi mevalar | Qaynatilgan tovuq ko'kragi - 2 dona; 2 osh qoshiq kam yog'li pishloq / tvorog; 2 ta pomidor; 2 bodring; bitta javdar tosti; bitta apelsin / greyfurt; bitta yogurt |
| Kechki ovqat | Grilda pishirilgan go'sht, yashil salat | Bir turdagi mevalar |
yakshanba
| Birinchi hafta | Ikkinchi hafta | Uchinchi hafta | To'rtinchi hafta | |
|---|---|---|---|---|
| Kechki ovqat | Tovuq, qaynatilgan sabzavotlar, pomidor, bitta apelsin / greyfurt | Tovuq, qaynatilgan sabzavotlar, pomidor, bitta apelsin / greyfurt | Bir turdagi mevalar | Tuna - yog'siz yoki qaynatilgan konserva standart qutisi - 160-180 gramm; 1 qoshiq kam yog'li pishloq / tvorog; bitta javdar tosti; 2 ta pomidor; bir taom - qaynatilgan sabzavotlar; bitta apelsin / greyfurt |
| Kechki ovqat | Qaynatilgan sabzavotlar | Tovuq, pomidor, bitta apelsin / greyfurt |
Tuxum dietasi menyusi
Tuxum dietasi menyusi davomiyligiga qarab o'zgaradi.
3 kun davomida
Kundalik ratsion tuxum, tsitrus mevalar, sabzavotlar va go'shtga asoslangan:
- ertalab - apelsin / greyfurt va ikkita tuxum;
- tushlik - yangi yoki qaynatilgan sabzavotlarning bir qismi, 2 tuxum;
- kechqurun - yog'siz go'sht yoki tovuqning bir qismi (qaynatilgan, qovurilgan), sabzavotlarning bir qismi, apelsin / greyfurt.
Porsiya bir hovuch (sabzavot) yoki go'sht bo'lagiga kaftingizning o'lchami va qalinligi mos keladigan hajm sifatida aniqlanadi.
5 kun davomida
5 kun davomida past karbongidratli tuxum dietasi odatda bir xil ovqatlarni o'z ichiga oladi. Uchta taomning har biri protein komponentidan (tuxum, baliq, go'sht) va toladan (sabzavot, mevalar) iborat.
Misol menyusi jadvalda ko'rsatilgan:
| kun | Nonushta | Kechki ovqat | Kechki ovqat |
|---|---|---|---|
| 1 | Ikki tuxum (qaynatilgan yoki omlet), apelsin / greyfurt, o'simlik yoki yashil choy | Qaynatilgan tovuq ko'kragi - 150 g, ko'katlar, apelsin / greyfurt | Ikki tuxum, yangi sabzavotlar (kartoshkadan tashqari) |
| 2 | Qaynatilgan baliq - 200 g, ko'katlar, olma | ||
| 3 | Yog'siz mol go'shti (qaynatilgan / panjara) - 150 g, yangi sabzavotli salat | ||
| 4 | Qaynatilgan qisqichbaqalar - 200 g, karam va o'tlardan salat, greyfurt | ||
| 5 | Pishirilgan kurka - 150 g, yangi sabzavotlar, olma |
Ovqatlar kefir bilan to'ldirilishi mumkin - kuniga ikki stakangacha.
7 kun davomida
Bir hafta davomida past karbongidratli tuxum dietasi avvalgisining davomi bo'lishi mumkin, kunlik menyu quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- 3 dan 4 tagacha tuxum;
- yog'siz go'sht yoki terisiz parranda go'shti - 200 g gacha;
- mevalar - apelsin / greyfurt / olma;
- sabzavotlar - karam, sabzi, bodring, pomidor va ko'katlar;
- kam yog'li kefir - 2 stakangacha yoki tvorog - 100 g;
- suv va yashil choy - 2 l.
Bir oz muvozanatli 7 kunlik tuxum dietasi ko'proq uglevodlarni o'z ichiga oladi, masalan, qo'shimcha meva yoki butun donli non. Sabzavotlar miqdori cheklanmagan, ammo norma kuniga besh porsiyadan ko'p emas. Siz ularni limon sharbati, o'tlar va hatto qizil qalampir bilan tatib ko'rishingiz mumkin - olimlarning fikriga ko'ra, u metabolizmni rag'batlantiradi.
7 kunlik tuxum dietasi Usama Hamdiyning ovqatlanish rejasining birinchi haftalik menyusiga asoslanishi mumkin.
2 hafta davomida
2 haftalik tuxum dietasi uzoq muddatli bo'lib, nafaqat oqsil va tolani, balki kerakli minimal yog'lar va uglevodlarni ham o'z ichiga olishi kerak.
| Birinchi hafta | Ikkinchi hafta | ||
|---|---|---|---|
| Kundalik nonushta | greyfurt yoki apelsin, 2 ta qaynatilgan tuxum, kichik qoshiq asal bilan choy | ||
| dushanba | Kechki ovqat | Tuna - 200 g, sabzavotli salat (kartoshkadan tashqari), bir bo'lak butun donli non | Mol go'shti sho'rva - 200 g, jigarrang guruch - 50 g va pomidor (tomat pastasi) |
| Kechki ovqat | Tuxum, bir stakan kam yog'li kefir, 1-2 pomidor yoki bodring | 1 sarig'i va 2-3 oq omlet, qovurilgan sabzavotlar | |
| seshanba | Kechki ovqat | Tovuq sho'rva - 200 g tovuq ko'kragi, 1 kichik kartoshka, 1 sabzi va bolgar qalampiri | Qaynatilgan tovuq ko'kragi - 250 g, karam va o'tlar salatasi, bir tilim javdar noni |
| Kechki ovqat | 1 tuxum sarig'idan omlet, 2-3 oq, yog'siz sut, pomidor | 2 tuxum, bir stakan kefir | |
| chorshanba | Kechki ovqat | Yog'siz mol go'shti - 250 g, suvli karabuğday pyuresi - 100 g, ko'katlar | Qizil ikra sho'rva - 200 g, sabzavotlar esa - kartoshka, qalampir, sabzi |
| Kechki ovqat | Kam yog'li tvorog yoki pishloq - 100 g, tuxum | Omlet, yashil no'xat | |
| Payshanba | Kechki ovqat | Yog'li dengiz baliq sho'rva - 200 g va sabzavotlar - 1 kichik kartoshka, sabzi | Grilda pishirilgan mol go'shti - 250 g, karabuğday pyuresi - 100 g, yangi karam va bodring salatasi |
| Kechki ovqat | Omlet, bir stakan kefir | Mevali kam yog'li tvorog - 150 g | |
| Juma | Kechki ovqat | Qaynatilgan mol go'shti - 200 g, bug'langan brokkoli, 2 bo'lak butun donli non | 1 ta pishirilgan kartoshka, kam yog'li pishloq, pomidor salatasi |
| Kechki ovqat | 2 tuxum, mevali kam yog'li tvorog - 150 g. | Baliq - 250 g, 1 tuxum bilan sabzavotli güveç | |
| shanba | Kechki ovqat | Bug'langan tovuq kotletlari - 250 g, yangi sabzavotli salat, yashil no'xat | Tovuq go'shti sho'rva - 200 g, karam va sabzi, 2 bo'lak butun donli non |
| Kechki ovqat | Kam yog'li tvorog - 100 g, 3-4 yong'oq | 2 tuxum, kam yog'li pishloq - 100 g, sabzavotlar | |
| yakshanba | Kechki ovqat | Grilda pishirilgan mol go'shti - 250 g, jigarrang guruch - 100 g, pomidor va bolgar qalampir salatasi | Qovurilgan mol go'shti - 250 g, ko'katlar, bir tilim javdar noni |
| Kechki ovqat | Tuxum, qovurilgan sabzavotlar | Kam yog'li tvorog - 100 g, 3-4 yong'oq | |
Kilo yo'qotish uchun bu tuxum dietasi juda samarali bo'lib, unga toqat qilishni osonlashtirish uchun siz o'zingizni bir stakan to'yimli smetana - soya suti, aralash rezavorlar, zig'ir urug'lari bilan davolashingiz mumkin.
4 hafta davomida
4 hafta davomida tuxum dietasi menyusining o'ziga xos xususiyati uning oqsildan past karbongidratga bosqichma-bosqich o'zgarishidir. Jismoniy faollik ikkinchi haftadan boshlanishi kerak, chunki birinchi haftada ketoz natijasida tana o'z-o'zidan yog'ni yoqadi.
| Birinchi hafta | Ikkinchi hafta | Uchinchi hafta | To'rtinchi hafta | |
|---|---|---|---|---|
| Nonushta | 300 ml sovuq suv iching, 10-15 daqiqadan so'ng 2 ta qaynatilgan tuxumni iste'mol qiling. | 300 ml sovuq suv iching, 15 daqiqadan so'ng 2 ta tuxum va apelsin / greyfurt iste'mol qiling. Har 3 kunda bir marta 30 g yong'oq - yong'oq yoki bodom iste'mol qiling | ||
| Kechki ovqat | 150 g yog'siz tovuq yoki mol go'shti, yangi sabzavotlar | Birinchi hafta menyusiga 2 bo'lak to'liq donli non yoki suvda pishirilgan (grechka, jigarrang guruch) garnitür qo'shing, -100 g
Sabzavotli salatni limon sharbati, ko'katlar, 2-3 osh qoshiq oddiy yogurt va tug'ralgan avakado choragidan iborat sog'lom sous bilan tatib ko'ring. |
||
| Peshindan keyin gazak | Bir stakan kefir, 100 g kam yog'li tvorog yoki pishloq | Kefir yoki tvorogga bir hovuch rezavorlar, zig'ir urug'lari yoki mussli qo'shishingiz mumkin va pishloqdan keyin olma yeyishingiz mumkin. | ||
| Kechki ovqat | Qaynatilgan tuxum, 200 g pishirilgan yoki qaynatilgan baliq, ko'katlar | Kechki ovqat uchun menyu bir xil, kechasi bir stakan kefir ichish mumkin | ||
Diyetani tark etish
Uglevodsiz ovqatlanish rejasida vazn yo'qotganlarning taxminan 90 foizi bir yil ichida yo'qotgan vaznini tiklaydi. Ko'pincha dietaning eng qiyin qismi dietadan chiqqandan keyin keladi, chunki ko'pchilik dam oladi, motivatsiyani yo'qotadi va eski odatlariga qaytadi.
Uzoq muddatli vaznni nazorat qilishning kaliti - bu muntazam ravishda emas, balki muntazam ravishda oqilona ovqatlanish va jismoniy faoliyatni o'z ichiga olgan turmush tarzi o'zgarishi.
Ratsiondan chiqish:
- Ratsionning tugashidan bir kun oldin, barcha yuklarni va o'zgargan vaznni hisobga olgan holda tana vaznini saqlab qolish uchun qancha kaloriya kerakligini hisoblang.
- Hisob-kitoblardan foydalanib, vaznni saqlashga imkon beradigan sog'lom va to'yimli ovqatlarning ovqatlanish rejasini ishlab chiqing.
- Ovqatlanishdan keyingi 3-4 haftalik vaqtni kaloriya iste'molini va porsiya o'lchamlarini "ideal" rejangizga asta-sekin moslashtirish uchun foydalaning.
Afzalliklari va kamchiliklari
Tovuq tuxumiga asoslangan parhez uchta asosiy afzalliklarga ega - muvozanat (mono-dietlardan tashqari), ochlik hissi va mushak massasini saqlab qolish qobiliyati. To'rtinchi afzallik shundaki, tuxum og'ir metallar va kimyoviy moddalar bilan ifloslanish nuqtai nazaridan xavfsiz oziq-ovqat hisoblanadi, bu baliq yoki sutdan farq qiladi.
Tuxum D, E, K vitaminlari va B guruhi, xolin, selen, fosfor, sink, karotenoidlar (lutein va zeaksantin) kabi qimmatli oziq moddalar manbai hisoblanadi. Protein mahsulotning 12, 6% ni tashkil qiladi, yog 'va uglevodlar esa mos ravishda faqat 0, 3% va 0, 7% ni tashkil qiladi. Bundan tashqari, tuxum arzon, oson mavjud va ko'pchilik tomonidan seviladi.
Ilgari ular xolesterin darajasini oshiradi deb o'ylangan, ammo hozirgi tadqiqotlarning aksariyati o'sish 10% dan kamroq ekanligini ko'rsatadi. Boshqa tomondan, ba'zi olimlar tuxum iste'moli va yurak-qon tomir kasalliklari o'rtasidagi bog'liqlikni ta'kidlaydilar, shuning uchun potentsial xavf ehtimoli saqlanib qolmoqda, ayniqsa yurak-qon tomir kasalliklari bo'lganlar uchun.
Usama Hamdiyning kam uglevodli tuxumli dietasi bitta muhim kamchilikka ega - aniq rejaga rioya qilish, lekin ko'p hollarda qismlarning hajmi cheklanmagan. Boshqa tavsiya etilgan parhezlarning nochorligi kaloriyalarni hisoblash zarurati bo'lib, ba'zida ko'p vaqt va kuch talab etiladi.
Natija
Tuxum dietasi samarali, ammo aniq natijalar quyidagi omillarga bog'liq:
- dastlabki og'irlik;
- qat'iy rioya qilish;
- sport faoliyati va umumiy faoliyatning mavjudligi;
- yosh va bazal metabolizm tezligi.
Agar sizning dastlabki vazningiz yuqori bo'lsa va barcha shartlar bajarilsa, siz yo'qotishingiz mumkin:
- Usama Hamdiy dietasida to'rt hafta ichida 20 kg gacha;
- tuxum-apelsin uchun 2-5 kg;
- qolganlari uchun kuniga o'rtacha kilogrammgacha.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Tuxum kuchli allergen hisoblanadi, shuning uchun sanab o'tilgan parhezlarning asosiy kontrendikatsiyasi tananing mahsulotga yuqori sezuvchanligi xavfi bilan bog'liq.
Bundan tashqari, har qanday protein dietasi, shu jumladan tuxumli dietada sog'liq uchun bir qator cheklovlar mavjud:
- homiladorlik va emizish;
- buyrak kasalliklari (ayniqsa tosh shakllanishi) va jigar;
- oshqozon-ichak traktining buzilishi, ayniqsa oshqozon kislotaliligi oshishi bilan bog'liq;
- yuqori qon xolesterin.
Tuxumlar ularning foydalari va zararlari o'rtasidagi munosabatlarga oid qarama-qarshi fikrlar halosi bilan o'ralgan. Ba'zi sog'liqni saqlash mutaxassislari ularni sog'lom oziq-ovqat deb hisoblamaydilar, ammo boshqalar protein, vitaminlar va minerallarni to'ldirish uchun kuniga bir necha bo'lak eyishni tavsiya qiladilar. Qanday bo'lmasin, ular mavjudligi, foydaliligi va ochlikni samarali ravishda kamaytirish qobiliyati tufayli kilogramm berishni xohlaydiganlar orasida mashhurdir.